Google kembali menyorot kekayaan kuliner Nusantara lewat tampilan Doodle hari ini, Selasa (15/7/2025). Kali ini, kopi susu gula aren atau yang akrab disebut kopsuren menjadi pusat perhatian, dengan ilustrasi animasi yang menggambarkan suasana khas kedai kopi Indonesia.Dalam tampilan Doodle interaktif ini, pengguna disuguhi visual hangat: gerobak kopi menyerupai becak, gelas kopi tinggi dengan sedotan, serta lampu hias yang menggantung-menghadirkan nuansa lokal yang otentik dan membangkitkan nostalgia.Baca juga: Google Luncurkan Veo 3 di RI, Bikin Video AI Cuma Modal ImajinasiSejarah dan Cita Rasa KopsurenKetika Doodle diklik, kita akan diarahkan ke halaman khusus bertajuk "Celebrating Kopi Susu Gula Aren" yang menjelaskan sejarah dan keunikan minuman ini. Menurut keterangan resmi Google, kopi susu gula aren mulai populer di Indonesia sejak tahun 2010-an.Minuman ini memadukan kopi, susu segar, dan gula aren tradisional, menciptakan cita rasa manis yang khas dengan sentuhan smoky dari gula aren. Kini, kopsuren menjadi favorit di berbagai kedai kopi dan kafe, terutama sebagai teman sarapan."Minuman ini adalah simbol kreativitas kuliner Indonesia yang mampu menyatukan tradisi dan modernitas," tulis Google dalam deskripsi doodle-nya.Popularitas kopsuren tidak hanya terbatas di Indonesia, tetapi juga merambah ke berbagai negara, seiring tren kopi kekinian yang mendunia."Selama minggu ini di tahun 2024, Rekor MURI ditetapkan di Sumatera Selatan dengan 27.000 warga minum kopi secara bersamaan," ungkap Google.Es kopi susu gula aren Foto: iStockCara Sederhana Membuat Kopsuren di RumahGoogle juga membagikan resep praktis untuk membuat kopsuren versi rumahan:Larutkan 2 sdm gula aren cair dalam air panas.Tuang ke dasar gelas saji.Tambahkan susu segar (dingin atau hangat).Tuang kopi secara perlahan agar tercipta efek berlapis.Sajikan dengan es batu jika ingin versi dingin.Hasil akhirnya: minuman cantik, segar, dan pastinya memanjakan lidah!Baca juga: Penganut Bumi Datar Diledek Google Translate, Artinya Jadi BeginiSebelum ini, Google juga sempat merayakan hidangan khas Indonesia lain seperti rendang lewat Google Doodle pada Agustus 2024. Kini giliran kopsuren yang tampil di panggung global, sebagai pengakuan akan kekayaan rasa dan budaya Indonesia.Tak hanya menjadi ilustrasi semata, Google Doodle juga menjadi ajakan untuk lebih mencintai dan melestarikan kekayaan kuliner lokal."Kalau kamu belum coba kopsuren, sekarang saatnya! Siapa tahu ini jadi minuman favoritmu," tulis Google dalam laman resmi Doodle hari ini.