Apakah singkong bagus untuk diet? Pertanyaan ini mungkin sering terlintas di pikiran kamu yang berusaha menurunkan berat badan, tapi tetap ingin makan makanan yang mengenyangkan.Singkong dikenal sebagai sumber karbohidrat yang murah meriah dan mudah ditemukan di sekitar. Namun, keberadaan makanan satu ini justru menimbulkan tanda tanya soal aman atau tidaknya dikonsumsi saat sedang diet.Baca Juga :Apakah Singkong Bagus untuk Diet? Ini Jawaban dan FaktanyaBeberapa bahkan menganggap bahwa makanan berbasis umbi-umbian seperti singkong bisa membuat gemuk karena tinggi kalori. Padahal, belum tentu semua anggapan tersebut benar.Singkong rupanya punya sejumlah manfaat yang bisa mendukung program penurunan berat badan, asalkan dikonsumsi dengan cara yang tepat. Tak hanya mengenyangkan lebih lama, singkong juga kaya akan serat dan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.Kandungan serat di dalam singkong bisa membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Inilah alasan mengapa singkong bisa menjadi alternatif karbohidrat yang lebih sehat dibandingkan nasi putih atau roti putih.Kandungan Gizi SingkongSeperti dilansir dari Medical News Today, singkong merupakan sumber energi penting dan mengandung nutrisi, seperti protein, kalsium, dan serat. Namun, singkong mentah mengandung sianida, yang beracun jika tertelan, jadi sangat penting untuk mengolahnya dengan benar. Ya, orang tidak boleh memakannya mentah, karena ada risiko keracunan akibat bentuk sianida yang terjadi secara alami.Singkong merupakan sumber vitamin C, tiamin, riboflavin, dan niasin yang baik. Menurut para ilmuwan singkong merupakan sumber pati resisten yang dapat meningkatkan kesehatan usus seseorang dengan membantu memelihara bakteri usus yang bermanfaat. Pati resistan relatif tidak berubah saat melewati saluran pencernaan.Nutrisi dari 1 cangkir (160 gram) singkong yang dimasak adalah sebagai berikut:Kalori: 306

Protein: 2,27 gram (g)

Karbohidrat: 63,4 g