Kikil sapi juga enak dibuat tumisan dengan rasa pedas manis. Dibumbui bawang, cabe dan kecap manis rasanya lebih gurih dan sedikit pedas. Cocok jadi lauk bekal.Meskipun bukan bagian utama sapi, tetapi kikil digemari banyak orang. Karena rasanya yang kenyal gurih. Biasa diolah jadi oseng, isian soto atau campuran mie kuah. Kikil juga enak ditumis dengan aneka bumbu.Seperti bumbu bawang, cabe dan kecap manis. Bumbu ini membuat kikil rasanya pedas manis dengan kuah kental. Bisa jadi lauk makan siang atau bekal yang enak. Resep selengkapnya ada di bawah ini.Baca juga: Resep Soto Daging Sapi yang Kuah Kaldunya Gurih BeningResep Oseng Kikil Pedas ManisDurasiTingkat KesulitanPorsi45 menitmudah6Daerah Asal Masakan : JawaKategori Masakan : kulit sapiBahan Bahan500 g kikil sapi3 sdm minyak sayur1/2 buah bawang bombay, iris tipis3 siung bawang putih, cincang kasar3 buah cabe hijau keriting, iris serong kasar1 batang daun bawang, iris kasar2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan500 ml air1/2 sdt merica bubuk1 sdm kaldu jamur100 ml kecap manis3 sdm saus tomat1 sdt garamCara Memasak:Rebus kikil sapi hingga lunak lalu tiriskan dan potong-potong kasar.Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.Masukkan cabe hijau, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.Tambahkan potongan kikil rebus, kakdu jamur, merica, kecap manis, saus tomat dan garam. Aduk hingga rata.Tuangi air lalu masak hingga air susut dan bumbu meresap.Angkat dan sajikan hangat.Baca juga: Resep Tahu Gejrot Cirebon yang Pedas Asam, Cocok Buat Camilan SoreCabe Hijau untuk oseng kikil pedas manis. Foto: iStockTips membuat oseng kikil pedas manis:1. Kikil bisa dibeli dalam keadaan sudah direbus setengah lunak. Cuci bersih dan rebus kembali hingga empuk sebelum dimasak.

2. Tambahkan jumlah cabe jika suka rasa lebih pedas menggigit.Baca juga: Resep Daging Sapi Tumis Paprika, Lauk Praktis Enak Untuk Bekal