Kerang dara yang kenyal gurih bisa jadi lauk enak. Dimasak dengan bumbu cabe Korea yang pedas menyengat. Semakin gurih enak ditaburi biji wijen.Sebagi sumber protein beragam jenis kerang bisa diolah jadi lauk lezat. Seperti kerang dara yang kenyal enak dagingnya. Selain direbus atau ditumis, kerang ini enak dimasak dengan cabe Korea.Gochujang dan gochukaru yang pedas menggigit dipadukan dengan bumbu bawang. Bumbu ini membuat kerang dara makin enak. Apalagi ditaburi bji wijen yang wangi. Resep selengkapnya ada di bawah ini.Baca juga: 3 Resep Sambal Cumi Asin yang Gurih Pedasnya Bikin Nambah NasiResep Kerang Bumbu Cabe KoreaDurasiTingkat KesulitanPorsi45 menitmudah6Daerah Asal Masakan : KoreaKategori Masakan : kerangBahan Bahan500 g daging kerang dara/hijau rebus2 sdm air jeruk nipis4 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, cincang halus1/4 butir bawang bombay, cincang halus1 cm jahe, cincang halus2 batang daun bawang, iris halus2 sdm gochujang1 sdm gochukaru1/2 sdt merica bubuk1 sdt gula pasir1 sdt garam250 ml airTaburan:1 sdm biji wijenCara Memasak:Lumuri daging kerang rebus dengan air jeruk nipis.Kukus atau rebus daging kerang hingga lunak.Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.Tambahkan jahe dan duan bawang, aduk hingga layu.Masukkan gocujang dan gochukaru lalu aduk hingga rata.Masukkan kerang, aduk hingga rata.Bumbui dengan gula, merica dan garam lalu aduk rata.Tuangi air dan masak dengan api kecil hingga air susut.Angkat, taburi biji wijen, sajikan hangat.Baca juga: Resep Sayur Bening Oyong dan Bayam yang Berkuah Bening SegarGochujang untuk kerang bumbu Korea. Foto: Getty ImagesTips membuat kerang bumbu cabe Korea:1. Pilih kerang rebus tanpa cangkang yang segar. Kerang rebus ini perlu direbus atau dikukus lagi hingga lunak.

2. Bumbu cabe Korea, gochujang dan gochukaru bisa dibeli di toko onlie atau supermarket Korea.Baca juga: 3 Resep Soto Ayam Jawa Paling Populer, Bening Gurih Kaldunya