Menu ala restoran yang praktis enak ini gampang dibuat. Perpaduan irisan daging sapi dibumbui teriyaki dan sayuran tumis. Makin enak dimakan dengan nasi hangat.Jika bosan dengan sajian menu lebaran, kamu bisa meracik menu ala restoran Jepang yang praktis. Seperti beef teriyaki. Menu populer Jepang ini banyak ditawarkan di restoran. Ternyata mudah dibuat sendiri.Kamu bisa memakai beef sliced yang banyak dijual di toko online atau supermarket dalam keadaan beku. Pilih irisan daging yang berlemak. Dibumbui dengan shoyu, bawang dan sedikit gula hingga gurih manis.Sebagai pelengkap, tumis sayuran dengan bumbu bawang yang renyah gurih. Sajian lengkap dan praktis ini bisa jadi menu makan siang atau malam saat liburan. Berikut resep selengkapnya.Baca juga: Resep Sup Tulang Sapi Berkuah Bening Gurih untuk Penghangat BadanResep Beef Teriyaki dan SayuranDurasiTingkat KesulitanPorsi30 menitmudah4Daerah Asal Masakan : JepangKategori Masakan : daging sapiBahan Bahan250 g daging sapi sirloin irisan tipis/beef sliced2 sdm minyak sayur50 g bawang bombay, iris kasarDaun bawang iris halusBumbu:2 siung bawang putih, parut100 ml shoyu/kecap Jepang1 sdm air jeruk lemon/nipis1/2 sdt merica bubuk1sdt gula pasir1 sdt garamSayur Tumis:1 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang halus20 g bawang bombay, iris kasar150 g sawi putih, iris kasar50 g wortel, iris kecil panjang2 batang daun bawang, iris kasar1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara Memasak:Biarkan beef sliced dalam suhu ruangan beberapa saat.Bumbu : Aduk bawang putih dengan shoyu, merica, gula dan garam hingga rata.Masukkan irisan daging dalam Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan agak kecokelatan.Masukkan daging berbumbu, aduk-aduk hingga kaku dan berubah warna.Tambahkan sedikit air, masak hingga kuahnya susut. Angkat.Sayu Tumis: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.Tambahkan sawi, wottel dan daun bawang lalu aduk hingga layu.Bumbui dengan merica dan garam lalu aduk rata dan angkat.Sajikan Beef Teriyaki dengan Sayur Tumis.Baca juga: Resep Ceker Ayam Bumbu Rica-rica Jawa, Gurih Pedasnya NampolIrisan daging sapi tipis untuk teriyaki. Foto: iStockTips membuat Beef Teriyaki dan Sayuran:1. Untuk mendapatkan daging teriyaki yang seenak buatan restoran, pilih jenis daging sapi yang berlemak sedikit. Seperti sirloin atau daging has dalam. Simpan sebentar dalam freezer hingga agak kaku dan iris melintang tipis.

2. Jenis sayuran tumis bisa dipilih sesuai selera. Seperti tauge, jagung atau sawi hijau.Baca juga: Resep Ikan Tude Bakar Sambal Dabu, Sajian Sedap Khas Manado