Tumisan daging iris ini bisa jadi pilihan praktis untuk makan malam atau menu bekal. Dibumbui dengan shoyu, saus BBQ dan lada hitam, rasanya pedas gurih lezat.Mengolah daging sapi tak selalu memakan banyak waktu. Kamu bisa memanfaatkan beef sliced atau irisan daging untuk sukiyaki atau yakiniku yang banyak dijual. Daging ini bisa dipadukan dengan aneka bumbu.Seperti shoyu atau kecap Jepang, lada hitam, saus BBQ sehingga pedas gurih enak rasanya. Ditambah dengan irisan paprika hijau yang renyah segar, tumis daging sapi semakin enak rasanya.Hanya perlu beberapa menit untuk menumis daging sapi ini. Jika mau daging sapi bisa direndam dengan bumbunya dan ditumis saat akan disajikan. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.Baca juga: Resep Ayam Suwir Pedas Kemangi yang Pedas Gurihnya MantapResep Daging Iris Tumis PaprikaDurasiTingkat KesulitanPorsi30 menitmudah6Daerah Asal Masakan : IndonesiaKategori Masakan : dagingBahan Bahan3 sdm minyak sayur1/4 buah bawang bombay, cincang2 siung bawang putih, cincang200 g beef sliced1 buah parika hijau, iris panjang100 ml shoyu/kecap Jepang2 sdm saus BBQ1 sdm kecap manis1 sdm kaldu jamur1/2 sdt merica hitam bubuk1/2sdt garamCara Memasak:Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga layu dan wangi.Masukkan beef slice selembar demi selembar dan aduk hingga berubah warna.Tambahkan paprika hijau, aduk hingga layu.Tambahkan shoyu, kecap manis, saus BBQ kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.Matikan api lalu sajikan hangat.Baca juga: Resep Nasi Goreng Yangzhou yang Sederhana dan Gurih Spesial RasanyaPaprika untuk daging tumis paprika. Foto: iStockTips membuat daging iris tumis paprika:1. Selain beef sliced bisa dipakai daging sapi irisan untuk sukiyaki. Daging jenis ini busa dibeli online atau supermarket.

2. Tambahkan jumlah merica hitam jika suka rasa lebih pedas kuat.

3. Selain paprika hijau bisa dipakai paprika merah atau kuning atau cabe hijau besar sebagai pengganti.Baca juga: Resep Oseng Jantung Pisang yang Sederhana Berbumbu Rempah Sedap