Cumi-cumi juga enak dibuat nasi bakar yang berbumbu rempah segar. Nasi yang pulen gurih makin sedap dengan paduan cumi yang kenyal enak.Salah satu olahan nasi yang populer adalah nasi bakar. Nasi diberi aneka lauk seperti ikan asin atau ayam suwir berbumbu. Kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar hingga aromanya semakin harum.Nasi bakar bisa jadi pilihan sajian lengkap. Nasinya berupa nasi gurih yang dimasak dengan rempah segar yang wangi. Kemudian dipadukan dengan cumi-cumi berbumbu rempah yang gurih sedap.Gunakan cumi-cumi segar dan beras pulen agar nasi bakar harum gurih aromanya. Nasi bakar ini bisa jadi menu bekal atau makan siang praktis. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.Baca juga: Resep Telur Goreng Masak Kecap ala Malaysia yang Manis GurihResep Nasi Bakar CumiDurasiTingkat KesulitanPorsi60 menitmudah3Daerah Asal Masakan : IndonesiaKategori Masakan : nasiBahan Bahan500 g beras pulen600 ml santan sedang2 batang serai2 lembar daun salam1 sdt garamDaun pisang untuk pembungkusCabe merah isi serongIsian:500 g cumi-cumi sedang6 buah cabai rawit merah, iris kasar1 batang daun bawang, iris kasar3 cm lengkuas1 batang serai2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk250 ml airHaluskan:7 siung bawang merah3 siung bawang putih1 sdt garam1/2 sdt merica butiranCara Memasak:Masukkan beras, santan, serai, daun salam, dan garam ke dalam panci rice cooker. Masak sampai nasi matang.Isian: Bersihkan cumi-cumi, buang tulang lunaknya lalu iris melintang kasar.Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam lalu sisihkan.Panaskan minyak, masukkan Bumbu Halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.Tumis hingga matang dan harum.Masukkan cumi-cumi, aduk hingga bumbu tercampur rata.Tambahkan air, aduk rata lalu tutup wajan.Masak hingga bumbu meresap dan cumi lunak.Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu sisihkan.Ambil selembar daun pisang, letakkan nasi dan ratakan. Beri cumi tumis dan irisan cabe merah.Gulung dan sematkan dengan lidi.Bakar nasi di atas wajan panas atau bara api hingga daun pisangnya kering.Angkat dan sajikan hangat.Baca juga: Resep Ceker Ayam Kuah Cabe yang Pedas NampolCumi-cumi segar untuk nasi bakar cumi. Foto: iStockTips membuat nasi bakar cumi:1. Pakai cumi-cumi segar yang berukuran kecil atau sedang. Jika agak besar, potong-potong cumi kecil agar lebih cepat empuk.

2. Untuk pembungkus gunakan daun pisang yang sudah dijemur atau dipanggang sebentar di atas bara api kompor hingga layu. Agar tak mudah sobek saat dipakai.Baca juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker yang Praktis