Jagung bakar menjadi salah satu makanan favorit yang selalu ada saat malam tahun baru. Bahkan, saat menjelang tahun baru atau pada saat malam tahun baru banyak sekali pedagang yang menjual jagung. Mulai dari jagung mentah sampai jagung yang telah dibakar.Membakar jagung akan lebih menghidupkan suasana malam pergantian tahun baru. Apalagi jika dilakukan bersama keluarga dan teman terdekat.Berikut detikSumbagsel rangkum 7 resep jagung bakar yang bisa detikers jadikan pilihan.7 Resep Jagung Bakar1. Resep Jagung Bakar KoreaBahan-bahan:1 Jagung manis, kupas2 sendok makan daun bawang, iris tipis1 sendok makan biji wijen, sangraiBahan saus olesan:2 sendok makan gochujang2 sendok makan bubuk cabai1 sendok makan kecap asin½ sendok teh gula½ sendok teh minyak wijenCara membuat:Panggang jagung manis sampai setengah matangCampurkan saus samyang dengan daun bawang. Aduk-aduk dan oleskan ke jagung manis. Lalu, bakar hingga jagung matang sempurna.Setelah itu, olesi kembali jagung bakar dan taburi dengan biji wijen2. Resep Jagung Bakar KejuBahan-bahan:6 buah jagung utuh sudah dikupas100 gram keju parut, untuk taburanBahan olesan:200 gram margarin, lelehkan4 sendok makan saus tomat4 buah cabai rawit merah, rebus, dan haluskan½ sendok teh garam2 sendok teh gula pasirCara membuat:Buat olesan terlebih dahulu. Aduk rata margarin, saus tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir.Olesi jagung dengan bahan olesan. Bakar jagung sambil diolesi bahan olesan sampai matang.Sajikan dengan taburan keju parut3. Resep Jagung Bakar MentegaBahan-bahan:2 buah jagung manis segar, belah dua2 sendok makan minyak zaitun100 gram mentega tawar, potong kasarGaram secukupnyaCara membuat:Olesi seluruh sisi potongan jagung dengan minyak zaitun sampai rata.Letakkan potongan mentega di alas jagung, bakar jagung di atas bara api sambil dibalik. Sesekali sampai matang, angkat. Taburi dengan sedikit garam sampai rata. Sisihkan.4. Resep Jagung Bakar Keju MozarellaBahan-bahan:4 buah jagung manis segar2 sendok makan mentega, lelehkan4 sendok makan mayones4 sendok makan Keju Mozarella parutGarpu tusukan khusus jagung jika ada, atau sumpit bambu untuk tusukkan jagungCara membuat:Olesi jagung dengan mentega, bakar di bara api sambil balik-balik hingga harum dan matang rata.Angkat, segera olesi dengan mayones dan taburi keju mozarella. Santap segera selagi hangat.Baca juga: Serba-serbi Sambut Tahun Baru di Indonesia, Ada Kembang Api hingga Bakar Jagung5. Resep Jagung Bakar Pedas Manis GurihBahan-bahan:Jagung utuh yang sudah dikupas kulitnya5 sendok makan saus sambal2 sendok makan saus tomat2 sendok makan gula pasir3 siung bawang putih, cincang halus100 gram margarinCara membuat:Buat saus olesan jagung bakar. Campurkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, bawang putih, dan margarin hingga merata menjadi bentuk pasta.Kemudian oleskan pasta atau saus oles tersebut ke jagung sebelum dibakar.Bakar jagung utuh sambil sesekali diolesi saus. Oles secukupnya sesuai dengan selera.Lakukan pembakaran sampai matang. Lihat bentuk biji jagung atau coba cicipi jagung sedikit untuk mengetahui kematangannya.Angkat dan sajikan. Jagung bakar pedas manis gurih siap dinikmati.6. Resep Jagung Bakar Gurih ManisBahan-bahan:Buah jagung yang utuh dan sudah dikupas kulitnya3 siung bawang putih, haluskan50-75 gram margarin, lelehkan1 sendok makan mayonaise1 sendok makan keju parmesan atau keju cheddar, parut halus1,5 sendok makan brown sugar atau gula pasirCara membuat:Campurkan semua bahan-bahan menjadi satu dan aduk hingga rataKemudian ambil wadah besar, tata jagung dan guyur semua jagung dengan saus sambil diolesi saus secara merata.Diamkan jagung minimal 15 menit agar bumbu meresapLanjutkan dengan memanggang jagung sambil dioles saus berulang-ulang hingga jagung mata rataSetelah diangkat, olesi lagi tipis-tipis bumbu saus tadi dan taburkan parmesan.7. Resep Jagung Bakar SantanBahan-bahan:500 gram jagung manis2 buah cabar merah1 siung bawang putih100 ml santan dan 1 butir kelapa½ sendok makan gula pasirGaram secukupnyaCara membuat:Haluskan cabai merah dan bawang putihRebus santan, bumbu halus, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai berminyakOleskan ke jagungBakar jagung sambil diolesi bumbu hingga matangSajikan jagung yang sudah matangNah, itulah 7 resep jagung bakar yang bisa detikers coba saat malam tahun baru nanti. Semoga bermanfaat!Artikel ini ditulis oleh Wulandari, peserta program Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.Baca juga: Rekomendasi Film Bioskop Akhir Tahun 2024: Animasi, Horor, dan Keluarga