Nasi gurih ada yang dimasak dengan santan dan rempah segar seperti nasi uduk Betawi dan nasi gurih Jawa. Ada juga nasi kuning Bali berbumbu kunyit yang sedap.Kalau bosan dengan nasi putih, akhir pekan ini bisa meracik nasi gurih tradisional. Beras dimasak dengan santan segar dengan rempah segar. Rasanya gurih pulen dan wangi.Ada nasi uduk Betawi yang gurih sedikit pera. Enak dimakan dengan berbagai lauk. Atau nasi gurih Jawa yang diberi topping telur dadar dan cabe tumis.Ada juga nasi kuning khas Bali yang berempah dengan bumbu kunyit yang harum. Ketiga nasi gurih ini gampang dibuat dan bisa dimasak dengan rice cooker. Berikut ini resep-resep selengkapnya.

1. Resep Nasi Uduk BetawiPulen wangi nasi uduk Betawi enak dimakan dengan semur jengkol atau ayam goreng.DurasiTingkat KesulitanPorsi60mudah8Daerah Asal Masakan : BetawiKategori Masakan : nasiBahan Bahan1 kg nasi pulen3 lembar daun jeruk1 batang serai memarkan750 ml santan sedangBumbu Halus:3 cm kunyit3 cm kencur2 cm jahe3 siung bawang putih2 sdt garamTaburan:bawang merah gorengdaun seledri cincangCara Memasak:Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan hingga kering.Masak santan bersama Bumbu Halus, daun jeruk dan serai hingga mendidih. Matikan api.Masukkan beras, aduk hingga tercampur rata. Diamkan beberapa saat agar santan meresap dalam beras dan dingin.Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.Angkat, sajikan hangat dengan taburannya dan lauk pelengkapnya.Baca juga: Resep Ikan Goreng Saus Cabe Bawang, Lauk Enak untuk Makan Siang2. Resep Nasi Gurih JawaResep Nasi Gurih Jawa Sederhana Foto: iStockKarena rasanya pulen gurih, nasi gurih Jawa ini dimakan dengan telur dadar saja sudah enak.DurasiTingkat KesulitanPorsi60 menitmudah8Daerah Asal Masakan : JawaKategori Masakan : nasiBahan Bahan1 kg beras pulen2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 batang serai memarkan500 ml - 600 ml santan sedang2 sdt garamPelengkap:telur dadarcabe merah iris gorengbawang merah gorengCara Memasak:Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan hingga kering.Rebus santan bersama daun salam, lengkuas dan serai hingga mendidih.Masukkan beras dan garam, aduk-aduk hingga seluruh santan habis terserap. Matikan api, diamkan beberapa saat.Taruh beras berikut rempahnya dalam kukusan yang sudah dipanaskan.Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan sebentar.Bungkus nasi gurih bersama Pelengkapnya dengan daun pisang.Sajikan hangat.3. Resep Nasi Kuning BaliResep Nasi Kuning Bali Foto: iStockNasi kuning beraroma wangi dan pulen ini rasanya gurih karena berbumbu rempah.DurasiTingkat KesulitanPorsi45 menitmudah8Daerah Asal Masakan : BaliKategori Masakan : nasiBahan Bahan1 kg nasi pulen3 lembar daun jeruk1 batang serai memarkan750 ml santan sedangBumbu Halus:3 cm kunyit3 cm kencur2 cm jahe3 siung bawang putih2 sdt garamTaburan:bawang merah gorengdaun seledri cincangCara Memasak:Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan hingga kering.Masak santan bersama Bumbu Halus, daun jeruk dan serai hingga mendidih. Matikan api.Masukkan beras, aduk hingga tercampur rata. Diamkan beberapa saat agar santan meresap dalam beras dan dingin.Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.Angkat, sajikan hangat dengan taburannya dan lauk pelengkapnya.Baca juga: 3 Resep Sayur Nangka yang Berbumbu Sedap, Lauk Enak yang Murah Meriah