Fungsi kerongkongan dinilai penting pada pencernaan tubuh manusia. Bentuk kerongkongan sendiri menyerupai tabung yang dibalut otot dan memiliki fungsi utama membawa makanan dari mulut manusia ke lambung.Kerongkongan memiliki panjang sekitar 25 cm dengan diameter 2,5 cm. Pergerakan kerongkongan saat mendorong makanan ke lambung disebut sebagai gerak peristaltik.Baca juga: 4 Fungsi Cairan Empedu pada Sistem Pencernaan Tubuh ManusiaUjung kerongkongan berbentuk cincin otot yang memiliki fungsi untuk mengatur jalannya makanan masuk ke lambung serta menutup secara otomatis agar mencegah makanan kembali ke kerongkongan.Fungsi Kerongkongan dalam Sistem PencernaanDalam buku BUPERI IPA: SMP/MTS Kelas VIII karya Dewi Nur Halimah dijelaskan beberapa fungsi kerongkongan, yaitu:1. Menelan MakananSaat menelan makanan, proses tersebut memicu gelombang peristaltik. Sewaktu gelombang peristaltik membawa makanan ke kerongkongan, cincin otot melemas secara refleks sehingga makanan dapat masuk ke dalam lambung.2. Mencegah Benda Asing Masuk ke LambungFungsi kerongkongan yang selanjutnya yaitu mencegah benda asing masuk ke lambung. Kerongkongan menjadi satu tempat saat makanan tertelan.Dengan begitu, kerongkongan memiliki tiga daerah normal penyempitan yang menyebabkan benda asing tersangkut di kerongkongan.3. Penyalur Makanan dari Mulut ke LambungFungsi utama kerongkongan memang menyalurkan makanan dari mulut ke lambung. Pada leher manusia ada dua jenis saluran yaitu kerongkongan dan tenggorokan.Kerongkongan berfungsi sebagai pipa penyalur makanan, sedangkan tenggorokan adalah saluran pernafasan sebagai penghubung antara mulut dengan paru paru.Baca juga: Sistem Pencernaan Makanan Manusia, dari Mulut hingga Anus4. Menghasilkan Gerak PeristaltikDalam kerongkongan, makanan tidak langsung tertelan melainkan melewati beberapa proses. Proses tersebut karena adanya otot-otot yang menghasilkan gerak peristaltik dan menyebabkan dinding berkontraksi secara perlahan hingga makanan terdorong ke lambung.5. Mencegah Laju Isi dan Cairan LambungDalam lambung, ketika terjadi proses pencernaan maka ia akan menghasilkan asam. Asam tersebut di antaranya asam klorida dan enzim yang memiliki fungsi membantu proses pencernaan.Asam klorida dan enzim biasa disebut dengan asam lambung. Dengan adanya penyempitan di cincin otot di kerongkongan maka akan mencegah masuknya cairan lambung ke kerongkongan.Nah, itulah lima fungsi kerongkongan pada pencernaan tubuh manusia. Semoga bermanfaat ya, detikers!