Dalam Live Science, Paige Smathers seorang ahli diet terdaftar yang berbasis di Utah mengatakan bahwa karbohidrat adalah makronutrien. Karbohidrat adalah salah satu dari tiga cara utama tubuh memperoleh energi atau kalori.

Karbohidrat yang dikonsumsi sehari-hari bisa mendatangkan energi bagi tubuh. Karbohidrat menyediakan bahan bakar untuk sistem saraf pusat dan energi untuk otot yang bekerja. Menurut Lowa State University, karbohidrat juga mencegah protein dari digunakan sebagai sumber energi dan memungkinkan metabolisme lemak.Di Indonesia masyarakat memenuhi kebutuhan karbohidratnya dengan makan nasi, jagung, atau ubi. Selain nasi, berikut makanan yang mengandung karbohidrat yang dilansir dalam Medical News Today:

1. Ubi